Giacomo Fiume è un bartender pugliese, nato a Castellana Grotte il 14 marzo 1992 e residente a Monopoli, una cittadina di circa 60.000 abitanti in provincia di Bari. La sua passione per questa professione nasce all'età di 10 anni, quando per la prima volta vede il cugino destreggiarsi con le bottiglie dietro al bancone, trasformando il tutto in uno spettacolo. In quel momento decide che quello sarebbe stato il lavoro che avrebbe voluto fare nella sua vita e futura carriera! Sceglie di frequentare la scuola alberghiera per gettare solide basi nel mondo dei bar e della ristorazione. Sedici anni fa, inizia la sua prima stagione a Riccione come aiuto cuoco, dove impara a cucinare. Subito dopo decide di fare altre stagioni in varie località d'Italia come bartender e bar manager. Tuttavia, con il tempo sente il bisogno di fare qualcosa di più e, incoraggiato da un amico, decide di aprire una pagina Instagram chiamata "The World of Distillery", dove avrebbe condiviso i suoi cocktail e, soprattutto, si sarebbe fatto conoscere. E così è stato. Attualmente, Giacomo Fiume, con " The World of Distillery", ha oltre 100.000 follower e vanta un curriculum di tutto rispetto, con numerose collaborazioni con grandi marchi e interviste nazionali, dalla stampa a Vanity Fair!