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Vitantonio Lombardo
Chef 1 stella Michelin
Ristorante Vitantonio Lombardo
Via Madonna delle Virtù, 13
Matera, Italia
Bio/
Nasce a Savoia di Lucania in Basilicata nel 1979. Il suo è stato un peregrinare tra le migliori corti gastronomiche italiane e internazionali per apprendere tecniche moderne, sapori e creatività: Paolo Teverini, Gianfranco Vissani e Fabio Barbaglini i suoi maestri. Fra i passaggi più importanti della sua vita professionale c’è sicuramente la gestione del suo ristorante ai confini con la Basilicata che, nel 2011, gli è valsa l’assegnazione della stella Michelin, riconfermata fino al 2017. Amante della sua Terra, nel 2018 si trasferisce a Matera, aprendo il Vitantonio Lombardo Ristorante e riconfermando nello stesso anno la sua stella Michelin.